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Pascoa sem massa

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É a primeira vez que preparo a Páscoa e estou muito feliz com o resultado. Escolhi o método mais fácil de preparar, ou seja, sem massa, para não falhar no início. Para a receita me inspirei em vocês, queridos chefs. Li inicialmente uma das receitas que estavam no concurso, depois encontrei uma receita de vídeo, a seguir levei-vos por sua vez, fui em "procurar receitas" e isso chamou a minha atenção, li um pouco mais. Até liguei e liguei para Deyutzky para me dar alguns detalhes de sua receita. No final juntei e adaptei de acordo com os ingredientes que tinha.

  • 500 gr de queijo fresco
  • 400 gr de creme de leite
  • 6 ovos
  • 100 g de manteiga ou margarina
  • 200 gr de açúcar
  • 3 saquetas de açúcar baunilha
  • 5 colheres de sopa de óleo
  • 8 colheres de sopa de farinha
  • 2 limões grátis
  • ou livre de rom
  • 100 gr de passas
  • Biscoitos moídos de 50 gr
  • uma pitada de sal
  • um quarto de colher de chá de fermento em pó
  • açúcar de confeiteiro para enfeitar

Porções: 8

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Páscoa sem massa:

Para começar, deixe as passas incharem em uma tigela com um pouco de água e uma essência de rum.

Em uma tigela grande coloque os ovos, acrescente o açúcar e misture bem até o açúcar derreter. Adicione o queijo picado com um garfo, a manteiga / margarina em temperatura ambiente e misture bem. Aos poucos, adicione a farinha, o fermento e uma pitada de sal. No final juntamos o creme de leite, as passas bem escorridas de água e a essência de limão. Papel de parede uma bandeja (usei uma redonda de 28 cm) com papel manteiga sobre a qual colocamos uma fina camada de biscoitos triturados. Coloque a composição na assadeira e leve ao forno pré-aquecido por 40-45 minutos, em fogo médio. A Páscoa é retirada da bandeja quando esfria. Enfeite com açúcar de confeiteiro, conforme desejar.

Bom apetite !


Sites de dicas

1

se o queijo não for fresco, deixe de molho em água

2

para um sabor ainda mais intenso, pode-se adicionar casca de limão ralada à composição

3

se você não tiver biscoitos, forre a bandeja / papel manteiga com farinha


Vídeo: Påske