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Costelinha de porco com espinafre e tomate

Costelinha de porco com espinafre e tomate


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é uma receita muito, muito saborosa e muito fácil de preparar!

  • 500g de costela de porco o mais fraco possível
  • 500g de espinafre
  • 500g de tomates
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 copo de vinho branco seco ou semi-seco de boa qualidade
  • 1 cabeça de alho novo ou 3-4 dentes de alho
  • 1 ramo de tomilho verde
  • sal
  • Pimenta

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Costelinha de porco com espinafre e tomate:

lave e limpe com um guardanapo as costelas, tomates e espinafre. Coloque 2 colheres de sopa de azeite em uma panela e doure levemente as costelas cortadas o mais fino possível, polvilhe com sal e pimenta, despeje o vinho, cubra com uma tampa e cozinhe em fogo baixo fogo médio. coloque as outras 2 colheres de sopa de azeite de oliva em uma frigideira de teflon, acrescente o alho e cozinhe um pouco, depois os tomates fatiados e as folhas de espinafre. Salpique com sal e pimenta a gosto. e deixe penetrar. quando forem penetrados , acrescente as costelas com o molho que sobrou, leve ao fogo 2 a 3 minutos, acrescente o tomilho e já estão servidas.

grande apetite!


Costeleta de porco com molho

Costeleta de porco com molho de tomate, cogumelos e creme é uma receita rápida, em cerca de 30 minutos você tem uma costeleta frágil e suculenta. Costeleta de porco com molho de tomate é um daqueles pratos que poupam nos dias agitados, quando não tem muito tempo para ficar na cozinha. Tudo preparado numa frigideira segura, é um prato muito saboroso. Como acompanhamento podemos servir com feijão verde, batata assada, purê, arroz, salada, etc. Convido-vos a experimentar esta receita de costeleta de porco com molho de tomate e cogumelos pleuroto. Se você gostou desta receita de vídeo e gostaria de ver outras como ela, inscreva-se no meu canal no YouTube.

Ingredientes da costeleta de porco com molho:

  • 6 pedaços de costeleta
  • 250 g de cogumelos pleurotus
  • 250 molho de tomate
  • 200 ml de água
  • 150 ml de creme de cozinha
  • 50 g de espinafre bebê
  • 50 g de parmesão
  • 4 dentes de alho
  • azeite
  • pimenta em flocos pimenta sal manjericão e orégano

Preparação de costeleta de porco com molho:

Em uma panela coloque 3 colheres de azeite, costeleta de porco, sal, pimenta, pimenta em flocos e frite por 5 minutos de um lado, depois vire do outro lado, tempere com sal, pimenta, pimenta em flocos e frite mais 5 minutos. Enquanto isso, cuidamos dos cogumelos pleurotus, que cortamos de acordo com a nossa preferência. Corte o alho em rodelas. Depois de fritar a costeleta, retire no prato.

Na panela onde fritamos a costeleta, coloque 2 colheres de sopa de azeite, coloque os cogumelos, sal e refogue por 5 minutos. Adicione a costeleta, o molho de tomate, a água, o creme de cozinha, o alho, o sal, o orégano, o manjericão e cozinhe por cerca de 7 minutos. Depois que o molho cair, adicione o espinafre e cozinhe por cerca de 3 minutos. Adicione o queijo parmesão e deixe derreter por cerca de 2-3 minutos. Sirva com salsa picada na hora.

Podemos servir com purê de batata, arroz pilaf, feijão verde, salada, etc.

ComplexidadeTempo de preparaçãoNr. porções
baixo30 minutos3 porções

BOM APETITE!

Se você gostaria de ver mais receitas deliciosas, convido você a se inscrever no meu canal no YouTube.


Músculos de porco em molho de tomate com alho

Gostamos muito de carnes de qualquer tipo, preparadas com molhos, principalmente com tomate e alho como neste caso.
E porque eu preparei na Slow Cooker Crock Pot, ficou muito macio e saboroso.
Não acho apropriado dizer que me tornei fã do Crock Pot, continuei elogiando ele nos posts anteriores e acho que vou elogiá-lo toda vez que usá-lo.
Esta receita é simples e camponesa, diria eu, com poucos ingredientes e à disposição de qualquer pessoa.
[título de ingredientes = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • 1 kg de músculo de porco
  • 50 gr de manteiga
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal a gosto
  • Pimenta
  • colorau
  • Tomilho
  • manjericão
  • 2 foi dafin
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 500 gr tomates de jardim, bem cozidos
  • 2 cabeças pequenas, alho de jardim
  • 2 colheres de sopa de purê de batata para engrossar o molho
  • 1 link salsa verde

Tempo de preparação: 4 horas
Porções: 4
[título de preparação = & # 8221Preparação & # 8221]
Cortamos a carne em cubos maiores.
Coloque a manteiga e o azeite na tigela do aparelho, acrescente a carne e polvilhe com sal, pimenta, colorau e manjericão.

Misture bem a carne com a manteiga, o óleo e as especiarias, cubra a tigela com a tampa fornecida e ligue o aparelho à rede eléctrica.
Definimos o programa HIGH para 3 horas.

Após duas horas, levante a tampa e retire a carne da tigela.

Tentaremos descobrir se o tempo estimado está ok ou precisa de mais prorrogação.


Descasque uma abóbora, rale e esprema o sumo.
Retire os talos e a pele dos tomates e passe-os pelo robô.
Juntamos-nos sobre o alho, juntamos um manjericão em pó seco, um pouco de sal, as folhas de louro e juntamos-nos sobre a carne na taça após decorridas as 3 horas.

Colocamos o dispositivo de volta no modo BAIXO desta vez, por mais uma hora.
Depois de desconectar o aparelho da fonte de alimentação, acrescentei e despejei duas colheres de sopa de purê de batata para engrossar o molho e salpiquei salsa verde picada.


Coloque o molho cremoso com espinafre, tomate seco e queijo parmesão

Quando se trata de receitas rápidas com frango, você automaticamente pensa em receitas de peito de frango (pelo menos é o que eu acho) porque cozinha muito facilmente. Tenho muitas receitas no blog, uma mais prática que a outra, não escrevo boas para não me gabar (mas são mesmo boas) isso é um pouco mais especial e recomendo que experimentem principalmente porque tem creme de cozinha como ingrediente, parmesão e tomate seco. Não estou 100% convencido com o espinafre, mas se você usar espinafre infantil, o sucesso é garantido.

Frango ao molho cremoso com espinafre, tomate seco e queijo parmesão é um prato de origem italiana, que é feito em no máximo 30 minutos e pode ser servido com macarrão ou arroz. A carne frita é acompanhada por um molho cremoso, vegetais e a cereja do bolo é o indispensável queijo parmesão que nunca falta nas receitas italianas.

Além disso, não estou escrevendo para você, exceto que talvez algumas alcaparras possam trazer um sabor extra, mas não é obrigatório usá-las apenas se você as tiver na geladeira. Fiz uma quantidade maior porque comi 2 pedaços de peito de frango mas estou escrevendo a receita para 4 porções.

Coloque o molho cremoso com espinafre, tomate seco e queijo parmesão

  • 600g de filetes de peito de frango
  • 1 colher de chá de páprica defumada (não perca, dá um aroma delicioso)
  • 1 colher de sopa de tomates secos
  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes de alho
  • 1 mana baby espinafre (100g)
  • 150ml de leite
  • 250ml de creme de leite para cozinhar
  • 50g de parmesão
  • sal, pimenta, orégano e tomilho seco
  • azeite

Como preparar o frango ao molho de natas com espinafre, tomate seco e parmesão:

Cortamos o peito de frango em fatias como no schnitzel ou você pode comprá-lo fatiado pronto.

Tempere as fatias com sal, pimenta, páprica, tomilho, orégano e frite numa frigideira até dourar bem dos dois lados.

Retire o peito de frango para um prato.

Pique a cebola e o alho finamente e frite um pouco, acrescente os tomates fatiados e o espinafre. Mexa de vez em quando até que o suco diminua. Leve ao fogo baixo e acrescente o leite, as natas para cozinhar. Quando começar a ferver, desligue o fogo e acrescente o queijo parmesão ralado. Tempere com sal e pimenta.

Adicione o peito ao frango e misture delicadamente. Deixe descansar por alguns minutos e sirva com macarrão ou arroz.

Para recomendações diárias de receitas, você também pode me encontrar na página do Facebook, no Youtube, no Pinterest e no Instagram. Convido você a curtir, se inscrever e seguir. Além disso, o grupo Vamos cozinhar com Amalia está esperando por você para trocas de receitas e experiências na cozinha.


11 receitas de comida de espinafre

O espinafre tem muitas vitaminas e é um vegetal recomendado durante uma dieta, jejum e muito mais.

O espinafre é fácil de preparar, seja simples, com um olho romeno ao lado, com leite, alho ou creme.

Aqui estão algumas receitas com prato de espinafre:

1. Receita simples de comida de espinafre

Ingredientes alimentares simples de espinafre

Preparação de comida simples de espinafre

Retiramos os talos do espinafre e lavamos bem as folhas em água fria.

Ferva cerca de 2 litros de água com uma colher de sopa de sal ou delicada. Quando a água ferver, coloque as folhas de espinafre (aos poucos) que escaldamos por 1 minuto e retire em outra tigela, até escaldarmos todo o espinafre. Quando esfria um pouco, eu corto (coloquei no robô, porque tinha muito: “& gt, mas fica melhor deixar as folhas maiores).

À parte, pique a cebola bem fininha e frite em um pouco de óleo, depois acrescente o espinafre picado e alguns raminhos do caldo com que escaldei, mexendo bem. (5-6 esmaltes, dependendo da consistência que você deseja obter). Deixe ferver em fogo baixo, momento em que fazemos os rantas: misturamos 3 colheres de sopa de farinha com um copo de água fria e passamos o líquido sobre o espinafre, fervendo, mexendo para não formar grumos. Se quisermos que o molho fique mais espesso, repetimos a operação com farinha. Quando o espinafre estiver cozido e estiver com a consistência desejada, desligue o fogo e acrescente sal.

2. Receita de comida de espinafre com arroz

Ingredientes alimentícios espinafre com arroz

Como cozinhar espinafre com arroz

Pique a cebola e o alho finamente e frite em azeite.

Sobre a cebola endurecida adicione o arroz lavado em água fria.

Frite um pouco junto, depois acrescente água, três vezes a quantidade de arroz. Deixe ferver em fogo médio.

Quando a água estiver quase acabando, adicione o espinafre e deixe ferver por cerca de 5-10 minutos. Tempere com sal e pimenta.

É servido quente e frio e pode ser uma guarnição para bifes.

3. Receita de comida de espinafre em jejum

Ingredientes espinafre em jejum

2 esmaltes da água em que o queimei

Como preparar comida de espinafre em jejum

Lavei a folha com a folha porque estava cheia de areia e depois escaldei em água fervida. Ficou na água fervida por cerca de 3-4 minutos. Queimei um a um porque era comprido e não "Tenho uma panela ótima para tudo. Depois de terminar de escaldar, deixei escorrer e piquei finamente."

Limpei e piquei duas cebolas adequadas. Endureci em um pouco de azeite e depois acrescentei o espinafre. Sobre elas acrescentei cerca de duas colheres de água para ferver. Temperado com delicadeza e em 20 minutos estava pronto. I não coloquei mais farinha porque não gosto, mas para quem quiser mais amarrado pode dissolver uma colher de farinha em um pouco de água.

4. Receita de espinafre com creme

Ingredientes farinha de espinafre com creme

120ml de creme liquido

sal, pimenta (opcional)

Como preparar espinafre com creme

Lavamos muito bem o espinafre, em mais água e folha por folha.

Numa frigideira coloque 20g de manteiga e junte a cebola picadinha, quando estiver transparente junte o espinafre e mexa, deixe até cair muito bem, acrescente 4 dentes de alho e deixe ao fogo até que o líquido retirado do espinafre evapore.

Coloque o resto da manteiga por cima e misture bem, sal, pimenta (podemos adicionar um pouco de vegetais - de preferência caseiros).

Despeje o creme de leite por cima e deixe no fogo por mais alguns instantes, mexendo rapidamente. Antes de servir, pique o alho restante e coloque sobre o espinafre.

5. Receita de comida de espinafre com carne de porco

Ingredientes farinha de espinafre com carne de porco

600 gr de porco (costeleta),

Como preparar comida de espinafre com carne de porco

Lave bem o espinafre. À parte, em uma panela coloque 2 litros de água fervente, quando ferver adicione o espinafre e deixe ferver por cerca de 5 minutos. Após a fervura, coloque em uma peneira e deixe escorrer. Separadamente, em uma frigideira, frite a carne de porco fatiada dos dois lados. Em uma panela coloque 1,5-2 l de água fervente, quando ferver adicione o espinafre fervido e picado. Adicione a cebola picada e cozinhe por cerca de 15 minutos. À parte, aqueça o óleo 30 ml, acrescente a farinha e misture continuamente. Coloque esse conteúdo sobre o espinafre e deixe ferver por mais 5 minutos. Quando estiver pronto, retire do fogo, acrescente sal e carne frita.

6. Receitas de comida de espinafre com alho

Ingredientes para comida de espinafre com alho

Como cozinhar espinafre com alho

Para o espinafre com alho e malha, opta-se pelo espinafre, muito bem lavado em várias águas e fervido em um litro de água com um pouco de sal. Deixe ferver por cerca de 10 minutos, em fogo baixo, coe e pique finamente.

Numa panela coloque um pouco de óleo com os 6 dentes de alho picados e frite. Em seguida, adicione a farinha até que esteja ligeiramente frita. Adicione o espinafre picado, depois o leite e tempere com sal e pimenta. Ferva a cada 15 minutos

Frite os ovos mexidos com um pouco de sal e polvilhe sempre por cima com o azeite da frigideira.

7. Receita de comida de espinafre com bacon

Ingredientes para comida de espinafre com bacon

200 ml de molho de tomate amassado espesso

Como preparar comida de espinafre com bacon

Corte o pedaço de kaiser em tiras de cerca de 1 cm de largura e frite levemente em uma colher de sopa de óleo com a cebola. Quando a cebola ficar transparente retire a panela do fogo, coloque o dente de alho, mastigue para aquecer mais e reserve. O espinafre é cozido por alguns minutos em água fervente com sal, apenas o suficiente para amolecer um pouco. Remova com um batedor ou escorra com uma tampa especial de drenagem e deixe escorrer.

Coloque o purê / molho de tomate na bandeja do fogão. Espalhe uniformemente sobre toda a superfície da bandeja, sobre a qual o espinafre é colocado com cuidado, cubra toda a bandeja. Coloque o kaiser frito com a cebola por cima e o queijo ralado por cima. Enquanto isso, prepare o molho bechamel com a manteiga de noz que aquece no forno, acrescente a farinha quando a manteiga derreter sem queimar, misture, sobre a qual deite o leite. Salpique com uma pitada de sal, pimenta quando começar a engrossar, mastigue sempre o fundo para que não grude.

Quando chegar à consistência de um creme mais espesso, retire do fogo, despeje sobre a composição na bandeja com cuidado, cubra toda a superfície e se ainda tiver, polvilhe um pouco mais de queijo ralado. Asse no forno quente por cerca de 200º por cerca de 20 minutos ou até dourar por cima.

Sirva imediatamente como acompanhamento ou prato principal.

8. Receita de comida com pouco espinafre

Ingredientes alimentos com baixo teor de espinafre

uma ponta de faca de colorau

Método de cozimento com baixo teor de espinafre

Descongele o espinafre. Coloque o azeite em uma panela, acrescente a farinha branca e cozinhe um pouco. Pique os dentes de alho e acrescente-os sobre a farinha. Adicione água suficiente para fazer uma composição cremosa. Adicione vegeta e pimenta a gosto, leve para ferva e adicione 2 colheres de sopa de vinagre como você gosta de azedo.

9. Receita de espinafre com leite

Ingredientes alimentos espinafre com leite

Como preparar espinafre com leite

Escolha o espinafre, lave em algumas águas, ferva em água com sal, deixe ferver por alguns minutos e coe.

Pique finamente com um picador como este, que usei para minhas almôndegas de urtiga.

Numa panela aqueça o azeite, junte os dentes de alho no espremedor de alho e frite alguns segundos no óleo quente, mas apenas o suficiente para desenvolver o seu sabor. Não devem ficar marrons, pois conferem um sabor amargo e desagradável à comida.

Imediatamente adicione a farinha e misture tudo bem. A farinha, no entanto, deve dourar um pouco

Em seguida, tempere com leite frio (não adicione a quantidade inteira de uma vez, mas a metade). Deixe o molho branco ferver por aprox. 1 minuto e, em seguida, adicione o espinafre picado. Misture novamente e acrescente, aos poucos, o leite restante (pare na consistência desejada)

Adicione sal e deixe no fogo até que o vapor saia

No final, se quiser, pode adicionar uma colher de chá de açúcar e uma colher de chá de vinagre ou suco de limão, a partir de meio limão.

10. Espinafre com receita de comida de frango

Ingredientes refeição de espinafre com frango

800 gr de espinafre (mandei congelar, porque não gosto do pote com conservante, por isso cheguei à conclusão de que são necessários 800 gr de espinafre)

parte inferior das coxas (ou o que você quiser)

Como cozinhar espinafre com frango

Piquei a cebola fininha (no robô, por preguiça) e coloquei para endurecer com uma colher de azeite e as coxas de frango.

Depois que a carne mudou um pouco de cor, coloquei o suco de tomate + 500 ml de água e deixei ferver bem.

Depois de o frango estar cozido, coloquei o espinafre (desculpe, a imagem ficou assim por causa do vapor), fiz 3 rodelas de limão e deixei ferver por cerca de 30 minutos.

Combinei o sal e a pimenta, tirei as rodelas de limão (NÃO deixe o limão na comida, pois fica amargo) e…. pronto!

11. Receita do prato de espinafre e alho

Ingredientes prato de espinafre com cogumelos e alho

2-3 colheres de sopa de caldo ou suco de tomate

Como cozinhar o espinafre com cogumelos e alho

Ferva o espinafre e coe. Pique a cebola e refogue com o alho, acrescente os cogumelos, o sal, a pimenta e o caldo.

Dissolva a farinha na sopa obtida fervendo o cubo de cogumelos e junte aos cogumelos na frigideira.

Ferva por 2 minutos e, em seguida, adicione as verduras.

Em um prato untado ou esmaltado coloque uma fileira de espinafre e outra da composição com cogumelos.

Repita até que os ingredientes estejam prontos.

Polvilhe as verduras picadas por cima e leve ao forno até formar uma pequena casca.


RIBS DE PORCO NO FORNO

Fiz costelinha de porco no forno e toda vez ficava tentado a acrescentar algo para dar um sabor extra.

Bem, quando preparei a receita abaixo, decidi que esta é a combinação que mais me satisfaz e que não devo desviar dela se quero costelinha de porco assada cheirosa e suculenta ... para que derreta na boca.

Ingrediente:

  • 700 gr. Costelas de porco
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 2 colheres de chá de mel
  • 3 dentes de alho
  • meia cebola
  • 1 pimentão verde
  • um quarto de limão
  • 1 colher de chá de páprica
  • ½ colher de chá de ienibahar
  • Mistura de ½ colher de chá chinesa com 5 especiarias
  • 4 colheres de sopa de ketchup
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal e pimenta

Para começar, divido as costelas de porco, unto-as com uma colher de azeite e tempero com sal e pimenta.

Passo na grelha ao máximo e espero que mexam um pouco para pegar uma crosta linda. Até dourarem dos dois lados, leva cerca de 10 minutos.

Tenho tempo de preparar o molho com que vou untá-los antes de colocá-los no forno.

Pique no liquidificador a cebola com alho e pimentão (desta vez esqueci de comprar uma fresquinha, mas sempre tenho no freezer uma mistura de pimentões de cores diferentes), coloco mostarda, mel e suco de limão.

Viro em uma tigela, acrescento os temperos (pimenta da Jamaica, colorau e misturo com 5 temperos), toda a quantidade de ketchup e misturo.

Tiro as costelas da grelha, coloco em uma bandeja, pego um pincel de silicone e unto com uma camada grossa do molho preparado anteriormente.

Cubra a bandeja com papel alumínio e leve ao forno a 170 ° por 50 minutos.

Minhas costelas já estão sem osso, mas não é hora de tirá-las. Cubro com uma camada de molho e coloco a bandeja de volta no forno. Desta vez descoberto. Repito a operação com o molho barbecue mais duas vezes em um intervalo de 20 minutos.

Da última vez, acrescentei à bandeja quatro fatias de batatas e fervi antes por 5 minutos em água salgada. Salpiquei um pouco de alecrim fresco e coloquei a assadeira no forno por mais 30 minutos com a grelha ligada.

Valeu a pena esperar porque saíram umas costelas de dar água na boca.

Achei que fossem o equivalente a três porções, mas não, duas pessoas terminaram as seis peças em um piscar de olhos.


SOPA DE RIB DE PORCO

Em um clima tão frio e chuvoso, oh sopa de costela de porco Quente e saboroso, funciona muito bem. Principalmente se for feito com macarrão caseiro e você colocar ao lado um pão caseiro fofo e uma pimenta picante. O que você acha?

  • 1 kg de costela de porco
  • 1 cebola
  • 1 cenoura
  • 1 pimentão
  • 2-3 batatas
  • metade de uma raiz de aipo (ou um caule)
  • 1 abobrinha média
  • sal a gosto
  • 250 ml de suco de tomate
  • suco de limão ou vinagre a gosto
  • levístico
  • Macarrão caseiro
  • 1 ovo pequeno
  • uma pitada de sal
  • 70-80 g de farinha

Como preparar macarrão caseiro

Numa panela coloque as costelas de porco cozidas primeiro com um pouco de sal, ferva em fogo baixo-médio e depois espume quando necessário.

Enquanto isso, lave, limpe e pique os legumes.

Depois fazemos macarrão caseiro.

Sal a gosto e cozinhe até os vegetais amolecerem. Junte o sumo de tomate, azedo a gosto e junte o macarrão. Ferva mais 5 minutos, desligue o lume, junte o lariço picado e a sopa está pronta.

*Também pode azedar com suco de repolho, se tiver, mas é preciso ter cuidado com a quantidade de sal, pois tem um sabor maravilhoso.

Coma bem quente com pão ou polenta e, necessariamente, com pimenta.

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Bife de porco com molho de tomate e alho é uma das receitas de bife mais simples e deliciosas. O molho delicioso e aromático é o segredo desta receita.

O bife de porco é tenro, saboroso, suculento. É adequado para refeições em família, mas também para férias. Você pode usar costeleta de porco e pescoço de porco para esta receita. Ambos permanecem sensíveis e não endurecem. O segredo é que os pedaços de carne não são muito finos. Se puder ter quase 2 cm, com um pouco de gordura na borda, ficaria ótimo. A carne não se bate com martelo! Não precisa nem ser marinada, a única condição é que os pedaços de carne sejam mantidos em temperatura ambiente uma hora antes de chegar ao forno, para que não sejam submetidos a choque térmico. O molho de tomate não precisa ser preparado com antecedência. Você verá que tudo passa rápido. E eu prometo que você vai conseguir o melhor bife de porco! Palavras da minha mãe: você vai me falar quantas vezes vai comer!

Acho que todos vão concordar comigo quando digo o mais simples e saboroso bife de porco é a assada com alho e suco de tomate. Não requer muito tempo de preparação, e enquanto o tabuleiro está no forno não precisa de esperar para ver. Você pode fazer muitas coisas durante esse tempo.

Você precisará de 5 minutos para colocar bife de porco com molho de tomate e alho no forno e cerca de 45 minutos para retirar do forno. Quer dizer como fica o cheiro da cozinha quando está pronta? Tontura! O alho é a estrela deste bife de porco com molho de tomate e alho. Sem ele, o bife e o molho não são perfeitos. Todos os três garantem o bom gosto.

Você vai querer repetir esta receita sempre que tiver a oportunidade.

Considerando que este mês está a ser abatida a carne de porco, estão a ser preparados muitos pratos de carne de porco, reuni algumas receitas, feitas apenas com carne de porco, num único post.

Você também pode ser inspirado por aqui. Você encontrará muitas receitas de petiscos tradicionais, sopas, bifes, pãezinhos e muito mais.

Com certeza terei que atualizar o post a cada ano, porque eles se multiplicarão receitas de porco.

Também usei o molho de tomate e alho para fazer frango assado, de coelho ou ganso, mas também vegetais (berinjela ou cogumelos).

Aqui está a lista de ingredientes e como prepará-la bife de porco com molho de tomate e alho:

INGREDIENTE:

750 gr de porco (costeleta e pescoço)
250 ml de suco de tomate
3 colheres de sopa de vinho branco
1 dente de alho
4-5 colheres de sopa de azeite
sal
Pimenta
1 colher de chá de páprica ralada
1 raminho de alecrim
alguns ramos de tomilho fresco (1/2 colher de chá de tomilho seco)

Em primeiro lugar, corte a carne em rodelas de 2 cm de espessura e coloque-a num prato resistente ao calor, em camada única.

Em seguida, preparamos o molho de carne. Esmague os dentes de alho, esfregue-os com sal, vá acrescentando o óleo aos poucos, como fazemos com a maionese, esfregando sempre, até obtermos um creme. Coloque o suco de tomate, o vinho e os temperos sobre o alho e misture até obter uma composição homogênea. Despeje este molho sobre a carne, tendo o cuidado de cobrir totalmente a carne. Se necessário, adicione um pouco mais de suco de tomate e água.

Cubra a bandeja com papel alumínio ou tampa e leve ao forno pré-aquecido a 200 ° C por 30 minutos. Após este intervalo, retire o papel alumínio e deixe o bife no forno sem papel alumínio por cerca de 15-20 minutos. Se quisermos um molho mais grosso, colocamos o molho em uma panela e fervemos até atingir a consistência desejada, depois colocamos de volta sobre a carne.

Servimos carnes quentes com purê de batata, batata frita, macarrão, arroz, verduras ou qualquer outro enfeite que você goste, mas também colocamos picles ou alface para acompanhar.

Meu Deus, como é bom o bife de porco com molho de tomate e alho!


Costelinha De Porco Com Purê De Batata

Para costelinha de porco
Lave as costelas e coloque-as em uma panela. Despeje cerveja o suficiente sobre ele para cobri-lo (você pode colocar ½ cerveja e ½ água).
Adicione as folhas de louro picadas, o tomilho, os grãos de pimenta e uma pitada de sal.
Ponha a panela tampada para ferver, em fogo alto até começar a ferver, depois leve ao fogo baixo e deixe por cerca de 90 minutos ou até que as costelas estejam cozidas, mas a carne ainda está firme.
Retire da panela, escorra e deixe esfriar.
Despeje sobre as costelas resfriadas colocadas em uma tigela grande e leve à geladeira até o dia seguinte.
Forre uma assadeira com papel alumínio, incluindo as paredes laterais (a folha de alumínio refletirá o calor na carne e você não terá mais que virar a carne durante o cozimento, e ela cozinhará / assará uniformemente).
Divida as costelas retiradas da marinada, coloque os pedaços na grelha da bandeja e despeje a marinada por cima.
Leve ao forno quente por cerca de 50-60 minutos, a 160 graus ou até que a carne esteja pronta, a marinada baixa e as costelas bem douradas.

* Se não tiver uma grelha, coloque a carne na grelha do fogão e coloque uma bandeja por baixo na qual deita 2 chávenas de água.

Para a marinada
Misture os ingredientes da marinada e misture bem.

Para purê de batata
As batatas são limpas, mantidas em água fria, bem escorridas e fervidas até ficarem macias. Escorra a água e passe bem as batatas. Se precisar de algum líquido para alimentá-los, adicione 100 ml de leite. Em seguida, coloque o purê no fogo, coloque o leite, as natas e a manteiga e misture muito bem, até que se incorpore em tudo e todos fiquem um todo. Quando o purê resultante estiver quente, adicione a cebolinha ou o alho-poró cortado em tiras finas. Misture bem.

Sirva a costela de porco com purê de batata e uma clássica salada de legumes.


50 RECEITAS PRONTAS EM 30 MINUTOS50 ideias de receitas para o almoço ou jantar no qual você pode se sentar à mesa em 30 minutos a partir do momento que você começa a cozinhar.

Nesta coleção de receitas & # 822050 receitas prontas em 30 minutos & # 8221 Proponho receitas com carne (frango, porco, peixe, marisco), receitas com vegetais, massas, aperitivos consistentes de saladas ou sopas / caldos.

Quer você esteja fugindo e não queira ter muito tempo para cozinhar, ou seja dias quentes de verão e você queira sair da cozinha rapidamente, tentei trazer nesta coleção ideias com as quais você pode alimentar sua família e saia da cozinha rapidamente.

Está 50 receitas rápidas, adequado para todas as estações, com ingredientes que encontra ao longo do ano.

Se você precisa de inspiração, quando não sabe o que cozinhar, este post vai te ajudar. Procurei reunir receitas para todos os gostos, com pouco tempo de preparo, receitas saborosas, de fácil preparo e saudáveis.

CLIQUE NO TÍTULO DE CADA RECEITA E VOCÊ SERÁ DISTRIBUÍDO PARA A RECEITA!


Vídeo: COSTELINHA DE PORCO NA PANELA - IDEAL PARA FIM DE SEMANA MINHA MÃE NA COZINHA


Comentários:

  1. Nezahn

    Você é uma pessoa muito talentosa

  2. Wealaworth

    É uma pena que eu não possa falar agora - estou muito ocupado. Mas voltarei - com certeza escreverei o que penso sobre esse assunto.

  3. Kajijas

    Acho esse o caminho errado.

  4. Kaiden

    Agora tudo está claro, obrigado pela ajuda neste assunto.

  5. Mijind

    Informação maravilhosa e muito boa

  6. Helenus

    Igual e assim



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