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Muffins dinamarqueses

Muffins dinamarqueses


Pt. primeiro prepare a maionese: dissolva o fermento com uma colher de açúcar, um pouco de leite morno e uma colher de farinha branca e deixe em local aquecido até inchar. Misture a farinha com o sal, o açúcar restante, a maionese e as gemas. Adicione a manteiga derretida e o leite morno. Sove bem até obter uma massa não pegajosa. Deixe em um local aquecido até dobrar de volume.

Depois que a massa crescer, sove para que saia o ar e divida em partes iguais.

Pegamos cada peça e damos a ela uma forma redonda e colocamos uma colher de nutella no meio, fechamos como uma salsicha e damos a ela uma forma retangular, após o que cortamos 3 linhas de comprimento. Pegamos as cabeças e as torcemos na forma de um caracol.

Colocamos em formas de muffin untadas com manteiga e forradas com farinha e deixamos crescer por mais 10-15 minutos. Unte cada muffin com a mistura de leite e gema.

Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.



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