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Damascos

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Misture bem o açúcar com os ovos, a baunilha, a casca de limão e o sal em pó, junte a banha e misture, junte o amoníaco temperado com o sumo de limão e a seguir a farinha para obter uma massa fácil de modelar.

Deixe esfriar por cerca de 30 minutos


A partir da massa, formamos bolas do tamanho de uma noz que achatamos à mão

, asse no forno quente por cerca de 20 minutos em fogo baixo e enquanto estiverem quentes fazemos um pequeno furo no meio

Deixe esfriar e depois cole 2 delas com uma colher de chá de geleia e misture com o restante das migalhas.


Misturamos em diferentes taças o corante azul com água (cerca de 80 g) e o vermelho

, e em outra tigela colocamos o açúcar refinado (100 g)

Passamos um biscoito (colado com geléia) pela tintura conforme a preferência, depois pelo açúcar refinado




Vídeo: Damascus steel from an old chainsaw chain USSR.