Receita de arroz de natal brasileiro

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Este festivo arroz pilaf é um prato de Natal do Brasil. O arroz é cozido com champanhe e cravejado de frutas secas e tomates secos ao sol.

13 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

Mergulhe as sultanas em água quente por 5 a 10 minutos. Escorra e reserve.
Em uma panela grande ou caçarola, aqueça o azeite e acrescente a cebola e o alho. Em seguida, adicione as sultanas, arroz e sal. Continue a cozinhar por cerca de 3 minutos.
Adicione o champanhe e depois os 500ml de água fervente. Continue a cozinhar coberto até que todo o líquido seja absorvido e o arroz esteja macio.
Enquanto o arroz cozinha, coloque os damascos secos em uma panela pequena com água para cobrir. Deixe ferver e cozinhe por 5 minutos. Escorra bem, deixe esfriar um pouco e corte em tiras.
Coloque a cenoura ralada em uma tigela e despeje água fervente sobre ela para cobrir. Polvilhe com sal a gosto.
Numa frigideira derreta a manteiga e junte os damascos escorridos e os tomates secos; cozinhe por 2 minutos.
Adicione os damascos e os tomates secos ao arroz cozido. Misture bem. Empilhe o arroz em uma travessa e decore com a cenoura ralada escorrida ao redor do monte de arroz.

Sawyere
2022-03-21, 01:12:29

Espero que você tivesse a decisão correta.
Corydon
2022-05-03, 08:58:39

O tema é interessante, participarei da discussão.
Enrique
2022-05-15, 23:49:56

Eu confirmo. Subscrevo todos os anteriores.
Dair
2022-05-25, 15:39:12

Quero dizer, você não está certo. Entre vamos discutir isso. Escreva para mim em PM, nós lidaremos com isso.