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Mexilhões marinados e batatas fritas (moules e batatas fritas)

Mexilhões marinados e batatas fritas (moules e batatas fritas)


A primeira vez que comi conchas foi em Paris, na casa da minha irmã. Eu gostei deles ... eles não chamaram a minha atenção antes de eu prová-los, e agora ... iammy !!!

  • 1,5 kg de meio;
  • 1 cebola;
  • 1 cabeça de alho;
  • 200 mL de vinho branco;
  • azeite;
  • salsa;
  • sal; Pimenta.
  • Fritas
  • 6 batatas grandes;
  • óleo de girassol;
  • sal; Pimenta.

Porções: 2

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Mexilhões marinados e batatas fritas (moules e batatas fritas):

Para começar, lave muito, muito bem os mexilhões com uma escova.

Retire o "bigode" :)) e mantenha na água por cerca de 30 minutos, para sedimentar eventuais grãos de areia.

Frite a cebola + o alho (picadinho).

Adicione os mexilhões e depois o vinho.

Tempere com sal e pimenta.

Tampe e cozinhe por 4-5 minutos, até que todos os mexilhões estejam dissolvidos.

No final, polvilhe com salsa picada.

Sirva com batatas fritas.

Bom apetite!


Vídeo: MEXILHÕES À MODA BELGA MOULES FRITES